Fruits et légumes de saison en juin
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en juin ?
Juin installe le changement. Les produits sont plus réguliers, plus faciles à travailler.
Ce qui domine : une cuisine fluide, des gestes simples, moins de contraintes.
En ce moment, vous allez surtout : assembler, raccourcir les cuissons, profiter de la simplicité.
Tout devient plus naturel. Sans effort.
Semaine 27 : ça explose
Les étals changent d’un coup. Les couleurs arrivent, les formes aussi.
En ce moment, vous testez quoi ? Les premières tomates vraiment goûteuses, parfois encore irrégulières mais déjà parfumées. Les courgettes deviennent plus souples, plus faciles à cuire.
Idées simples : tomates juste coupées avec un filet d’huile, courgettes grillées rapidement, assiettes très colorées.
Produits de saison en juin
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de juin.
- Abondance de Savoie
- Ail
- Anchois
- Anguille
- Araignée
- Artichaut
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Beaufort
- Bette
- Bleu d’Auvergne
- Bresse Bleu
- Brie
- Bœuf
- Cabillaud
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Cassis
- Cerfeuil
- Cerise
- Champignon de Paris
- Cheddar
- Chou pommé
- Chou rouge
- Ciboulette
- Citron
- Colin (pic)
- Concombre
- Congre
- Coulommiers
- Courgette
- Crabe
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cœur de palmier
- Emmental
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Fourme d’Ambert
- Fraise
- Fève
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Goujon
- Grondin
- Haddock
- Laitue de printemps
- Laitue pommée
- Langoustine
- Langres
- Lentille
- Lieu noir (pic)
- Limande-sole
- Lingue franche ou julienne
- Livarot
- Maquereau
- Maroilles
- Melon
- Menthe verte
- Merlu
- Mimolette
- Morbier
- Munster
- Mélisse
- Mûre
- Navet
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Pastèque
- Persil
- Petit pois rond et mangetout
- Pigeon
- Pomme
- Pomme de terre
- Pont-l’Évêque
- Poulet
- Pêche
- Radis
- Radis rave
- Raie
- Reblochon
- Rhubarbe
- Ricotta
- Romaine
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette
- Saint-Nectaire
- Saint-Paulin
- Saint-Pierre
- Sardine
- Sauge
- Scarole
- Selles-sur-Cher
- Thym
- Tomate
- Tourteau
- Truite
- Turbot
- Échalote
- Écrevisse
- Épinard
- Époisses